:: HEGEL EINS Restaurant ::
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Sehr geehrte Gäste,

wir machen Urlaub – ab 25.07.15 bis 14.09.15 haben wir Sommerpause.
Ab 15.09. 2015 sind wir gerne wieder für Sie da.

Wir wünschen Ihnen eine schöne Sommerzeit

Ihr Hegel Eins-Team
 
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Restaurant Hegel Eins    Hegelplatz 1     70174 Stuttgart     Tel: 0711 674 43 60

Öffnungszeiten
Di. – Sa.: 12 – 24 Uhr     So.: 12 – 17 Uhr     Montag: Ruhetag


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Hegel Eins
 


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Willkommen im Hegel Eins


Hinter die neoklassizistischen Mauern des Linden-Museums am Hegelplatz 1 in Stuttgart sind die ehemaligen "Stella Maris"-Gastronomen Miro Vukusic und Jan Tomasic eingezogen. Dort entstand unter der Leitung des Stuttgarter Architekten Cyrus Ghanai ein modernes, gemütliches chichi-freies Jägerstüble. Klar im Design, Schindelverkleidungen, moosgrünen Wänden, mächtigen Kronleuchten und einem Kamin.

Auf der Karte finden sich Hirsch, Reh und natürlich Fisch. Größere Fische werden nach wie vor wie schon im Stella Maris gegrillt und am Tisch beim Gast filetiert.
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Die aktuelle Speisekarte finden Sie in der Rubrik Speisen.
Zudem haben Sie die Möglichkeit, die aktuelle Wochenkarte als PDF-Dokument herunter zu laden.

Download der Mittags-Wochenkarte als Word-Datei

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Machen Sie sich ein Bild vom Hegel Eins – in der Bildergalerie:

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Innenansicht des Hegel Eins

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Hegel Eins Logo

Adresse:
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Hegel Eins
Hegelplatz 1 
70174 Stuttgart

Email:
info@hegeleins.de

Öffnungszeiten:
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Di. – Sa.: 12 – 24 Uhr
So.: 12 – 17 Uhr
Montag: Ruhetag

Reservierung:
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Tel 0711 674 43 60
Fax 0711 120 66 22





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Karte Hegel Eins

Und so gelangen Sie zum Hegel Eins:
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Betreten Sie das Lindenmuseum durch den Haupteingang und steigen Sie die Stufen in den 1. Stock hoch.
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Halten Sie sich rechts und biegen dann direkt scharf rechts ins Restaurant ein.



 
 
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Für diverse Veranstaltungen, wie z.B. Party, Geburtstag, Hochzeit oder geschäftliche Veranstaltungen stehen Ihnen unser Restaurant als auch der an das Restaurant angrenzende Wannersaal zur Verfügung.
Im Restaurant können stehend bis zu 70 Personen oder sitzend bis zu 40 Personen bewirtet werden.
Der Wannersaal ist auf dreierlei Arten nutzbar. Bei Reihenbestuhlung wie z.B. für Vorträge können ca. 270 Personen, bei gesetztem Essen ca. 120 Personen und falls nur Stehtische gewünscht werden, können bis zu ca. 350 Personen bewirtet werden. Kontaktieren Sie uns für ein individuelles Angebot!

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins
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Auszug aus der Speisenkarte

Vorspeisen


Morchelrahmsuppe mit Bündnerfleisch
9,50

Roh marinierter Thunfisch auf Avocadopüree
und Ingwersorbet
15,00

Gratinierter Ziegenkäse mit Vanillespargel
und Rhabarberchutney
13,50

Gegrillter Octopus mit Lardo, schwarzem Knoblauch
und Cassisschaum
18,00

Gebeizter Kaffee-Biolachs auf Orangenfenchelsalat
14,50

Weißer Bakalar mit Mango-Chili-Koriander-Salat
14,00

Spargelquiche mit Babyleafsalat, Himbeerdressing
und gerösteten Pinienkernen
13,00















 



Hauptgerichte

Seeteufelfilet mit Röstschalottenpüree,
karamellisiertem Blumenkohl und Haselnusspolenta
28,00

Kotelett vom Ibericoschwein mit Auberginen,
Gurkenminzjoghurt und Harissacouscous
24,50

Lammrücken mit Kräuterkruste, gelber Peperonata
und Kartoffelplätzchen
23,50

Geschmorte Wildhasenkeule mit gegrillter Tomarillo
und Bärlauchgraupeno
23,00

Kalbsfiletsteak mit Estragonbutter,
hausgemachtem Ajvar und Olivengnocc
29,00

Ofenspargel mit Kirschtomaten und La Ratte-Kartoffeln
18,00

Gegrillte Jacobsmuscheln auf Safranrisotto
mit Lakritzpulver
21,00

Dessert

Dessert-Variation
12,00


Aktuelle Wochenkarte als PDF


Download der Mittags-Wochenkarte als Word-Datei


 
 
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Außenfassade

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Hegel Eins Logo

Adresse:

Hegel Eins
Hegelplatz 1 
70174 Stuttgart

Email:
info@hegeleins.de

Öffnungszeiten:
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Di. – Sa.: 12 – 24 Uhr
So.: 12 – 17 Uhr
Montag: Ruhetag


Reservierung:

Tel 0711 674 43 60
Fax 0711 120 66 22

Inhaber: Jan Tomasic
Steuernummer: DE 255727326

Gestaltung & Programmierung:
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MVONH Kommunikationsdesign

Büro für Konzeption & Gestaltung, Stuttgart
Fotografie: Kurt Entenmann


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Kriestengarten im Mahdental

Unser Partner für Ihr Sommerevent: der kriestengarten im Mahdental

Für Ihr Sommer-Event bieten wir Ihnen ein ganz besonderes Schmuckstück an! Ob
Hochzeit, Taufe oder runder Geburtstag: unser Partner Kriestengarten im Mahdental bietet Ihnen das Sommer-Ambiente im Grünen – mit derselben Qualität, die Sie auch schon vom Hegel 1 kennen. Bei Interesse und dem Wunsch nach weiteren Informationen freuen wir uns über Ihre Kontaktaufnahme.
Alles Weitere auf der Website www.kriestengarten.de. Hier ein paar Eindrücke dessen, was Sie erwartet:


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Impressum
 
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Festlich geschmückter Eingang des Hegel Eins

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins   

 
 
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Aufgang zum Event

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins

 
 
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Eingedeckter Festsaal

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins

 
 
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Auch Multimedia-Elemente können perfekt eingebunden werden.

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins

 
 
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Party-Event im Hegel Eins

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins

 
 
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Nicht nur im Festsaal, auch im Restaurantbereich selber sind eigens kreierte Events möglich!

bildbildbildbildbildIhr Event im Hegel Eins

 
 
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Hegel Lectures
„Die elegante Verbindung zwischen Magen & Kopf“

Unter diesem Titel findet einmal im Quartal, im an das HegelEins grenzenden „Wanner-Saal“ eine Veranstaltungsreihe statt, die zum Ziel hat, Magen und Kopf mit einander zu verbinden.

Magen:
ein dreigängiges Menü mit den passenden Weinen.

Kopf:
ein Vortrag eines hochkarätigen Referenten zu einem aktuellen Thema aus Kultur, Wirtschaft, Wissenschaft, Politik oder Zeitgeschehen.

Die Moderation des Abends obliegt Erwin Staudt, einer der Gesellschafter des HegelEins.

Jede Hegel-Lectures Veranstaltung wird tischweise angeboten; 11 Zehnertische, die jeweils von Firmen gebucht werden.

Mehr Informationen erhalten Sie gerne bei Jan Tomasic,
Telefon: 0157 77903 666

 

Bisherige Veranstaltungen:

Prof. Dr. h.c. Otfried Höffe
„Wozu brauchen wir Philosophie und wozu Hegel?“

US-Botschafter a.d. John Kornblum
„Obama oder Mc Cain – was bedeutet das für die USA und für Deutschland?“

Dirigent und Manager Christian Gansch
"Was Unternehmer vom Orchester lernen können."

Ministerpräsident a.D. Prof. Dr. h.c. Lothar Späth
"Das Wahljahr 2009 – eine Standortbestimmung"

Dr. Eduardo Garcia
"Erkenntnisse & Einsichten"

Dr. Theo Zwanziger
"Die Zwanziger Jahre" (Biographie)

Fredi Bobic
"Personalbeschaffung & Teamorientierung am Beispiel des VfB Stuttgart"

Erwin Staudt
"Was die Wirtschaft vom Fußball lernen kann"

Hartmut Jenner
"Erkenntnisse & Einsichten"

Dr. Stefan Wolf
Vorstandsvorsitzender Elring Klinger AG
"Erkenntnisse & Einsichten"